Botulism

Ai auzit de otravirea mancarii? Poate suna ciudat, dar poti fi otravit de mancare, in special de mancarea care nu a fost gatita sau conservata bine. Botulismul este un mod serios de otravire cu mancare, dar din fericire este foarte rar. Doar aproximativ 100 persoane din S.U.A. o contracteaza in fiecare an. In S.U.A. locuiesc aproximativ 295 millioane de oameni, asa ca nu sunt foarte multi. Ce este botulismul? Botulismul poate fi cauzat de mancaruri care au fost conservate acasa. Poate ai avut fructe sau legume pe care cineva le-a cules din gradina, in timpul verii si puse la borcan pentru a putea fi mancate in timpul lunilor de iarna. Aceste mancaruri trebuie gatite la temperaturi foarte inalte pentru a ucide germenii. Daca nu, bacteria numita Clostridium botulinum ar putea cauza botulismul persoanelor care mananca aceste alimente. Nu poti vedea, mirosi sau gusta aceasta bacterie, dar elibereaza o otravanumita si toxina. Aceasta toxina circula prin sange si ataca nervii care controleaza muschii. Perioada in care o persoana se poate imbolnavi dupa ce a mancat mancare contaminata este de la 6 ore la 8 zile. Multe cazuri de botulism apar la copilasi, iar expertii considera ca acest lucru se intampla din cauza ca sistemele lor digestive nu ii pot proteja de germeni asa cum se intampla cu sistemele digestive ale copiilor mai mari sau ale adultilor. Botulismul infantil se poate intampla daca un copil mai mic de un an mananca miere de albine, deci e important ca acesti copii sa nu manance miere pana ce sunt mai mari. Ce face botulismul? Botulismul opreste muschii sa functyioneze, deci cineva cu botulism are nevoie de ingrijire medicala imediat. Pe masura ce toxina se imprastie, muschii devin din ce in ce mai slabi. Multi oameni este posibil sa aiba greturi, sa verse sau sa aiba diaree. Alte simptome pot fi: · Dificultate la inghitit · Dificultate la vorbit · Pleoape plecate · Vedere dubla sau in ceata · probleme de respiratie Ce va face medicul? Dupa ce a aflat despre simptomele unei persoane sau dupa examinarea unui copil, probabil medicul probabil va testa sangele sau va cauta toxina. E posibil ca medicul sa faca o punctie sau alte teste pentru a fi sigur. O persoana care are botulism va trebui sa mearga la spital, unde el sau ea vor fi supravegheati. E posbil sa dureze pana ce persoana se va face bine. Prevenirea Botulismului Nu sunt copii cei care fac conserve dar daca parintii lor o fac, ar trebui sa vorbeasca cu ei despre regulile de siguranta. Si copiii ar trebui sa le aminteasca adultilor ca bebelusii nu ar trebui sa manance miere. Mai este un lucru pe care copiii il pot face pentru a preveni raspandirea germenilor. Ghicesti? Spala-te pe maini!

Read more about mancare by Marius

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *