Paducelul, o minune a naturii

Paducelul (Crataegus Monogyna), familia Rusaceae Este un arbust sau arbore inalt de opt metri si raspindit in toate zonele tarii. De la el se folosesc florile, fructele si frunzele, atit in scop terapeutic cit si alimentar. Florile si buchetelele de flori se recolteaza la inceputul deschiderii florilor, incepind din a doua jumatate a lunii aprilie mai mult in vestul tarii, iar la noi, in zonele de deal si de munte, in luna mai. Se recolteaza numai pe timp uscat si insorit. Fructele sint sferice si carnoase, cu gust acru astringent, datorita continutului in vitamina C. Ele se culeg direct de pe arbust, fara codita, atunci cind sint bine coapte, adica in lunile septembrie si octombrie. Planta contine: acid crategic *un complex format din compusi triterpenici), acid crategolicacid neotegolic, acid ursalic, acid oleanolic, derivati de natura flavonidica, hiperozida, leucoantocianidina, cvercetina, acid cloragenic, acid cafeic, amigdalina, ulei volatil ce contine aldehida anisica, tanituri de natura catenica, vitaminele B1 si C, acid tartic, citric si oxalic, colina, acetilcolina, glucoza, fructoza, ceara si ulei gras. Este sedativ, antispasmodic, vasodilatator (in special la nivelul vaselor coronariene), hipotensiv, bronhodilatator, stimulator al sistemului nervos central si al respiratiei. Este indicat in angina pectorala, miocardita, hipertensiune arteriala, emotivitate excesiva si nevroze cardiace, tahicardie. Prin amestec cu talpa-gistei si valeriana, paducelul isi mareste efectele terapeutice, mai ales in cazul cardiacilor. Se foloseste sub forma de ceai preparat prin infuzie: o lingurita de flori sau fructe si 250 ml de apa se lasa 15 minute in repaus, se streecoara prin tifon si se bea in cursul unei zile. In bucataria fara foc se folosesc petalele de paducel in amestec cu frunze fragede de papadie si de spanac, fie in salate, fie in alte preparate. Din fructele bine coapte se obtine o pasta, care se foloseste la creme sau la alte dulciuri. Ceai de paducel: O lingurita de flori sau fructe de paducel se umecteaza cu o lingura rece; se lasa 5 minute, ulterior oparindu-se cu 250 mililitri de apa. Se lasa din nou la macerat 5 minute. Se strecoara prin tifon, se indulceste cu putina miere si se bea in cursul unei zile. Regleaza tulburarile nervoase ale inimii, scazind tensiunea arteriala. Sau O jumatate de mina de flori si frunze proaspete de paducel sau doua lingurite de flori si frunze uscate se lasa in apa cit sa le acopere timp de doua-trei ore, se strecoara (maceratul nu se arunca) si se oparesc cu o cana de apa clocotita, lasindu-le sa se infuzeze timp de 20 de minute. Cind timpul a expirat, ceaiul se strecoara (florile se arunca, nu se folosesc de doua ori) si se amesteca cu maceratul in care au fost inmuiate anterior florile. Se beau doua-trei cani pe zi. Tinctura de paducel Ingrediente: 20 grame de flori (fructe de paducel), 100 mililitri de alcool de 60 de grade. Mod de preparare: Florile (fructele) de paducel se pun intr-o sticluta inchisa, completind cu alcool. Se lasa la macerat timp de 10 zile. Se filtreaza. Se administreaza cite 10 – 15 picaturi pe zi, de trei ori. Pe linga proprietatile de reglare a batailor inimii aduce un somn linistitor. Se ia sub sfatul si sub supravegherea persoanelor competente in acest sens. Sau Florile si frunzele de paducel uscate se macina (nu foarte fin), sau se piseaza intr-un mojar. Pulberea obtinuta se pune intr-un borcan si se acopera cu alcool alimentar de 70-80 grade. In timp ce punem alcoolul, amestecam in borcan asa incit planta sa fie bine patrunsa. Trebuie pus atit alcool, incit sa ramina o pelicula de doua degete deasupra plantei. Dupa ce am adaugat suficient alcool, inchidem borcanul si lasam sa se macereze tinctura vreme de doua saptamini, dupa care o filtram prin tifon si o punem in sticlute mici.

 

One thought on “Paducelul, o minune a naturii”

  1. Foarte fain! Pe același principiu se pot face flori din alte leugme.Adi, n-am incercat da’ intreb si eu: Daca lași ceapa așa taiată in apă, nu se “deschide” mai frumos? Am mai văzut o variantă in care se pune colorant alimentar in apa respectiva rezulte2nd in efecte mai mult dece2t spectaculoase. De asemenea, aș inlocui ceapa cu șalota (care nu se gasește la noi ușor) pentru că nu are efectele mirositoare deranjante !lol

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *